Depuis 2010, CCL accompagne plus de 1000 familles de producteurs de thé du district de Nyot Ou dans la province de Phongsaly. La chaîne de valeur du thé a rapidement été identifiée comme une opportunité économique majeure pour les familles Yao de cette région. Dans un premier temps, le CCL a travaillé avec les petits agriculteurs pour améliorer leurs compétences et leurs techniques en matière de pépinières, de culture et de récolte durable du thé sauvage.
In Nyot Ou, the northernmost district of the province of Phongsaly, Yao smallholder farmers produce Sheng Pu-er tea from leaves harvested in communal forests and natural (“shengtai”) gardens. Renowned for its terroir in close proximity to the famous tea region of Yiwu, Nyot Ou attracts buyers and traders from all over Yunnan province and beyond. Thanks to a boom of Pu-er on Chinese markets and increasing demand in the West, prices at farmer-gate have been multiplied per ten over the last decade. Today, many tea farmers have decent incomes. The prices they can obtain for their tea depends to a large extent on their processing skills and on their connections to the market. Most farmers are familiar with the basic processing steps – withering, panning or “kill-green” (“shaqing”), rolling and sundrying – however, many of them still lack background knowledge and manual skill. The variability of many factors can be underestimated: How to adapt the withering step to the leaf characteristics and weather? How to manage the water content in the tea leaf and panning duration? What is the ideal wok temperature to start the process, and why? On the other hand, farmers often still have little knowledge about the market and value chains of their product. The majority of people do not know the final prices of tea in retail markets or the current expectations and requirements of the buyers and consumers, and how to meet them.
Plus de 1000 familles de producteurs soutenues
Au sein des communautés ethniques rurales ciblées par l'action, les terres communales, qu'elles soient agricoles ou forestières, constituent l'essentiel des ressources foncières de la famille. L'accès à cette terre commune assure à la fois leur sécurité économique – notamment grâce à la collecte de thé de forêt, ainsi que l'alimentation et la nutrition.
Le manque de structures locales pour soutenir la commercialisation et l'exportation est un obstacle majeur au développement durable du secteur. La plupart des familles de producteurs comptent sur quelques commerçants locaux pour vendre leur thé. Sans une demande soutenue, les opportunités de vente pour les agriculteurs pourraient être considérablement réduites. La diversification des débouchés commerciaux via un circuit formel peut permettre d'accéder à cette pérennité tout en renforçant potentiellement la valeur ajoutée brute du producteur. Après discussions avec les producteurs, les autorités locales et de nombreux experts, le CCL a décidé d'accompagner les producteurs en mettant en place une entité administrative appropriée pour développer une marque Nyot Ou Tea et (i) accroître le sentiment d'identité, le professionnalisme et l'accès au marché, (ii) faciliter les exportations et assurer une logistique fluide, (iii) soutenir les activités de conditionnement et de commercialisation et la relation client.
